O Chef Junior di Nardi apresenta a Sugestão do Chef, pensada para surpreender, harmonizar com nossa carta de vinhos e oferecer uma experiência única.
Elaborado especialmente para quem aprecia gastronomia contemporânea, ingredientes nobres e combinações inesperadas.
Disponível de 02 a 09/10/2026 | Início: sexta-feira a partir do jantar Término: sexta-feira seguinte, no almoço.
ENTRADA
19| Tartare de salmão ao molho thai, crocante de arroz, creme de avocado e ovo de codorna (150g) R$49
PRATOS PRINCIPAIS
27| Camarões ao molho de espinafre com bacon e gnocchi de mandioquinha (160g) R$179
96| Ossobuco, gremolata, polenta trufada e lascas de queijo tulha (350g) R$ 129
SOBREMESA
42| Pavlova de frutas vermelhas com sorbet de morango (155g) R$ 43
*válido de 02 a 09/10/2026 no Olivetto Campinas
