O Chef Junior di Nardi apresenta a Sugestão do Chef, pensada para surpreender, harmonizar com nossa carta de vinhos e oferecer uma experiência única.
Elaborado especialmente para quem aprecia gastronomia contemporânea, ingredientes nobres e combinações inesperadas.
Disponível de 26/12 à 02/01/26 | Início: sexta-feira a partir do jantar Término: sexta-feira seguinte, no almoço.
ENTRADA
19 | Carpaccio de wagyu com palmito pupunha, melaço de alho negro, molho ponzu e ovas (100g) R$ 67
PRATO PRINCIPAL
96 | Ojo de bife ao molho de presunto parma, terrine de mandioca com queijo meia cura, aioli de pimenta-de-cheiro e legumes tostados (200g) R$ 149
SOBREMESA
42 | Trifle de panetone com frutas vermelhas (170g) R$ 48
*válido de 26/12 à 02/01/26 no Olivetto Campinas -SP
