Almoço Executivo

Sugestões para acompanhar seu almoço

2119 Vinho Tinto: Ravanal Carménère 2016 R$ 89,00
Taça de vinho: 15,90
Suco de uva natural: 14,90
Couvert: 8,50 por pessoa

Entradas

1012 Croqueta de peixe, laminas de tubérculos e mix de folhas
1013 Caldo de cúrcuma, pupunha e manjericão limão

Pratos Principais 43,90

1010 Ballotine de frango, acompanhado de vagem, cenoura, quiabo e tartar de tomates frescos
1005 Saint Peter grelhado com spaghetti de legumes e emulsão de shoyu e azeite

Pratos Principais 53,90

1002 Mignon ao poivre com fettuccine ao creme de aspargos
1008 Gnocchi de inhame com ragu de rabada e crocante de beterraba

Especial do Chef 65,90

(Acompanha 1 taça de vinho de sua preferência: espumante, branco ou tinto)

1006 Risoto de pato com linguiça calabresa picante e zeste de siciliano confit
1009 Costelinha suína com feno de alho poró, ovo molê, brócolis e bolinho de cabotiá ao molho de cerveja amarga e amoras

Sobremesas

1017 Brownie de chocolate amargo com sorvete de creme
1019 Mix frutas da estação

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